dc.contributor.advisor | Falah, Syamsul | |
dc.contributor.advisor | Hidayat, Asep | |
dc.contributor.author | Mahiroh, Novita | |
dc.date.accessioned | 2019-01-24T02:27:29Z | |
dc.date.available | 2019-01-24T02:27:29Z | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/96479 | |
dc.description.abstract | Lakase merupakan jenis enzim oksidoreduktase dengan kemampuan
mengoksidasi berbagai gugus fenolik dengan menggunakan oksigen sebagai
akseptor elektronnya. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik enzim
lakase Leiotrametes flavida ZUL62 hasil pemurnian menggunakan kolom
desalting AKTA Start yang diproduksi pada fermentasi media padat ampas sagu
aren (Arenga pinnata). Produksi lakase dengan aktivitas spesifik tertinggi
dihasilkan oleh Leiotrametes flavida ZUL62 pada hari keempat (19.76 U/mL).
Lakase dimurnikan dengan presisipitasi ammonium sulfat dan dilanjutkan
pemurnian menggunakan kolom Sephadex G-25 HiTrap desalting AKTA Start
mencapai kemurnian 4.079 kali, Yield 2.145%, dan aktivitas spesifik 1875.888
U/mg. Aktivitas optimum lakase Leiotrametes flavida ZUL62 pada pH 5 dan
suhu 50°C. Ion logam Cu2+ dan Mn2+ berperan sebagai aktivator, logam Fe2+ dan
NaN3 sebagai inhibitor lakase. Lakase Leiotrametes flavida ZUL62 memiliki Km
untuk substrat ABTS sebesar 0.1138 mM, Vmaks sebesar 14.63238 U/mL. | id |
dc.language.iso | id | id |
dc.publisher | Bogor Agricultural University (IPB) | id |
dc.subject.ddc | Biochemistry | id |
dc.subject.ddc | Enzyme | id |
dc.subject.ddc | 2018 | id |
dc.subject.ddc | Bogor-Jawa Barat | id |
dc.title | Karakterisasi Lakase dari Leiotrametes flavida ZUL62 Hasil Fermentasi Media Ampas Sagu Aren (Arenga pinnata). | id |
dc.type | Undergraduate Thesis | id |
dc.subject.keyword | karakterisasi | id |
dc.subject.keyword | lakase | id |
dc.subject.keyword | Leiotrametes flavida ZUL62 | id |
dc.subject.keyword | produksi | id |
dc.subject.keyword | purifikasi | id |