RISWANTI. Prospek Air Minum dalam Kemasan: Studi Kasus Perum Perhutani RPH Babakan Madang BKPH Bogor.

Abstract

Air yang diperoleh dari kawasan hutan merupakan manfaat langsung bukan kayu yang dapat dipasarkan. Permintaan pasar akan kebutuhan air bersih untuk dikonsumsi secara praktis meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk. Perum Perhutani melihat hal ini sebagai peluang. Perhutani mulai mengoptimalkan potensi sumber daya non hayati dengan memproduksi Air Minum dalam Kemasan (AMDK) sejak tahun 2006. Namun, belum terdapat informasi mengenai prospek usaha AMDK dari aspek produksi, finansial, dan pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kapasitas produksi, kelayakan finansial, dan preferensi konsumen terhadap AMDK. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan laporan data sekunder. Pengolahan data dilakukan dengan analisis Break Even Point (BEP), Return on Investement (ROI), analisis aliran kas (Net Present Value, Benefit Cost Ratio, Internal Rate Return), dan analisis preferensi. Hasil penelitian menunjukkan realisasi produksi masih di bawah BEP. Hal tersebut berdampak pada tidak tercapainya kelayakan finansial ditunjukkan oleh indikator ROI, NPV, BCR,dan IRR. Berbeda dengan analisis finansial yang dilakukan pada tingkat kapasitas, menunjukkan bahwa usaha AMDK Perhutani secara finansial layak diusahakan. Kemudian, hasil analisis preferensi menunjukkan beberapa faktor penting yang dipertimbangankan konsumen sebelum membeli AMDK. Faktor pertimbangan tersebut secara urut adalah harga, keterjangkauan, sumber air, merek, informasi, dan rasa.