Analisis Struktur Biaya dan Pendapatan Usaha Penggemukan Sapi Pasundan pada Pola Mandiri dan Gaduhan di Wilayah Ciamis Utara.

Abstract

Pengembangan usaha ternak Sapi Pasundan di Kabupaten Ciamis merupakan upaya untuk meningkatkan eksistensi sapi lokal dan optimalisasi peningkatan populasi dan produksi sapi lokal di Indonesia. Usaha penggemukan Sapi Pasundan turut andil dalam mewujudkan upaya tersebut. Usaha penggemukan Sapi Pasundan di wilayah Ciamis Utara dilakukan secara mandiri dan gaduhan. Manajemen teknis budidaya yang berbeda pada pola usaha ternak tersebut menyebabkan perbedaan biaya dan pendapatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur biaya dan pendapatan peternak pada pola mandiri dan gaduhan. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif, analisis struktur biaya usahaternak, analisis pendapatan usahaternak, analisis rasio R/C, dan analisis manfaat ekonomi. hasil analisis struktur biaya menunjukkan biaya tertinggi pada kedula pola usaha ternak yaitu biaya bakalan sapi. Hasil analisis pendapatan menunjukkan bahwa ratarata pendapatan tunai peternak yang menggaduhkan (Rp1 691 120/ST/bulan) lebih besar dari peternak mandiri (Rp1 556 381/ST/bulan). Hasil analisis rasio R/C menunjukkan nilai rasio R/C tunai peternak yang menggaduhkan (1.22) lebih tinggi dari peternak mandiri (1.18). Usaha penggemukan Sapi Pasundan pada pola mandiri dan gaduhan memberikan manfaat ekonomi berupa penyerapan tenaga kerja dan peningkatan pendapatan masyarakat sekitar.