| dc.contributor.advisor | Ambarsari, Laksmi | |
| dc.contributor.advisor | Hasan, Akhmad Endang Zainal | |
| dc.contributor.author | Hariana, Karichsa | |
| dc.date.accessioned | 2019-01-16T06:20:19Z | |
| dc.date.available | 2019-01-16T06:20:19Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/95508 | |
| dc.description.abstract | Tengah. Kurma mengandung asam fenolat dan flavonoid yang memiliki
kemampuan antioksidan dan dapat menginhibisi kerja xantin oksidase.
Penelitian ini bertujuan mengetahui interaksi molekuler xantin oksidase oleh
senyawa asam fenolat dan flavonoid kurma menghambat kerja xantin oksidase
dalam memproduksi asam urat. Penelitian dilakukan dengan metode in silico
yaitu penambatan terarah (site directed docking). Ukuran pusat penambatan
yang digunakan dalam penelitian ini sebesar x = 26.569, y = 9.985, dan z =
113.088 dan volume penambatan sebesar x = 14, y = 14, dan z = 16.
Penghambatan oleh senyawa golongan flavonoid dan asam fenolat yang
dilakukan menghasilkan kekuatan inhibisi yang baik ditunjukkan dengan energi
bebas Gibbs yang bernilai negatif. Senyawa dengan nilai energi bebas Gibbs
tertinggi yaitu senyawa antosianin yaitu sebesar -7.3 kKal/mol, nilai tersebut
lebih tinggi dari ligan pembanding allopurinol. Berdasarkan analisis ikatan yang
terbentuk, senyawa terbaik dalam menginhibisi xantin oksidase yaitu asam
siringat. | id |
| dc.language.iso | id | id |
| dc.publisher | Bogor Agricultural University (IPB) | id |
| dc.subject.ddc | Biochemistry | id |
| dc.subject.ddc | Molecular | id |
| dc.subject.ddc | 2018 | id |
| dc.subject.ddc | Bogor-Jawa Barat | id |
| dc.title | Penambatan Molekul Flavonoid dan Asam Fenolat Kurma (Phoenix Dactylifera) dengan Xantin Oksidase | id |
| dc.type | Undergraduate Thesis | id |
| dc.subject.keyword | Asam fenolat | id |
| dc.subject.keyword | flavonoid | id |
| dc.subject.keyword | kurma | id |
| dc.subject.keyword | penambatan molekuler | id |
| dc.subject.keyword | xantin oksidase | id |
