Profil Resistensi Eschericia coli Asal Feses Sapi Bakalan Impor Terhadap Beberapa Antibiotika.

Abstract

Permintaan produk daging sapi terus meningkat dan belum mampu dipenuhi dari produksi domestik. Impor sapi berpotensi membawa agen-agen penyakit yang penting untuk diwaspadai salah satunya adalah adanya foodborne bakteri yang resisten terhadap beberapa jenis antibiotika. Resistensi Escherichia coli terhadap berbagai antibiotika telah banyak dilaporkan. E. coli asal isolat sapi impor Australia juga memiliki kemungkinan terjadinya resistensi, oleh karena itu diperlukan informasi tentang kepekaan E. coli isolat sapi impor asal australia terhadap beberapa jenis antibiotika. Pengujian resistensi antibiotika dilakukan menggunakan metode difusi cakram (disc diffusion method). Suspensi bakteri diambil dan diletakan diatas Mueller Hinton Agar (MHA) kemudian diratakan dengan pipa gelas dan keping antibiotika diletakkan diatas biakkan bakteri. Hasil pengujian resitensi diperoleh dengan cara mengukur diameter zona hambat menggunakan penggaris dan ditentukan kepekaannya terhadap antimikrobial dengan mengukur zona hambat yang terbentuk. Hasil pengukuran zona hambat tersebut diinterpretasikan dengan mengacu pada standar Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Hasil dari uji resistensi 10 isolat E. coli asal feses sapi bakalan impor menunjukkan bahwa E. coli resisten terhadap antibiotika siprofloksasin dengan persentase 20%, fosfomisin 10% dan nitrofurantoin 10%.