| dc.description.abstract | Bioetanol merupakan salah satu energi alternatif terbarukan yang diproduksi
dari proses fermentasi. Pada penelitian sebelumnya, telah dikonstruksi isolat
potensial P. kudriavzevii mutan yang toleran terhadap cekaman suhu (45℃), untuk
produksi bioetanol. Pemanfaatan beberapa jenis sumber karbon dan nitrogen yang
efektif bisa dijadikan sebagai alternatif baru untuk meningkatkan produksi
bioetanol. Penelitian ini bertujuan mencari sumber karbon dan nitrogen yang
paling baik digunakan oleh khamir P. kudriavzevii mutan sehingga dapat
dijadikan alternatif untuk meningkatkan produksi etanol. Hasil penelitian
menunjukkan dengan menggunakan sumber karbon berbeda (glukosa, xilosa,
maltosa, sukrosa, dekstrin) kadar etanol tertinggi diperoleh dari isolat JT5 dengan
substrat glukosa yaitu sebesar 3.18%. Sehingga glukosa dijadikan sumber karbon
tetap untuk uji kadar etanol dengan sumber nitrogen berbeda yaitu natrium nitrat,
amonium klorida, urea, dan diamonium fosfat. Kadar etanol tertinggi dihasilkan
dari isolat JR3 yaitu sebesar 2.63% dengan substrat glukosa dan natrium nitrat.
Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa natrium nitrat dapat dijadikan sebagai
alternatif sumber nitrogen yang potensial untuk produksi bioetanol. | id |
