Dampak Kemitraan Terhadap Keragaan Usaha Ternak Sapi Perah Anggota (Koperasi Unit Desa Giri Tani Kecamatan Cisarua Kabupaten Bogor)

Abstract

Kabupaten Bogor merupakan salah satu wilayah yang cukup potensial dalam pengembangan usaha peternakan sapi perah. Berkembangnya usaha perternakan sapi perah tidak terlepas dari adanya peran koperasi. Kondisi saat ini KUD Giri Tani belum mampu memenuhi permintaan yang ditargetkan oleh pasar. Salah satu penyebabnya karena jumlah produksi susu yang dihasilkan oleh KUD Giri Tani belum optimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji sistem kemitraan koperasi dengan IPS, menganalisis pendapatan usaha ternak sapi perah dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha peternak sapi perah. Metode analisis yang digunakan adalah Importance Performance Analysis, analisis usahatani, dan analisis regresi linier berganda dengan metode Ordinary Least Square. Sistem kemitraan yang dilakukan KUD Giri Tani dengan IPS menggunakan sistem Contract Farming. Hasil IPA menunjukan bahwa nilai rata-rata tingkat kesesuaian antara kinerja dan kepentingan sebesar 73.12 persen. Analisis usahatani menunjukan bahwa nilai R/C Ratio peternak mitra lebih kecil dibandingkan dengan peternak non mitra yaitu sebesar 2.68 dan 6.84. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukan bahwa jumlah produksi, jumlah sapi laktasi, biaya pakan, dan dummy mitra berpengaruh nyata terhadap pendapatan usaha peternak sapi perah, namun pada dummy mitra memiliki nilai koefisien negatif. Artinya bahwa kemitraan belum mampu memberikan pengaruh positif terhadap pendapatan usaha peternak, sehingga peternak yang tidak melakukan kemitraan akan memperoleh pendapatan lebih tinggi.