View Item 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Mathematics and Natural Sciences
      • UT - Chemistry
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Mathematics and Natural Sciences
      • UT - Chemistry
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Pencirian Film Bioplastik Antimikrob dari Kitosan-Poliasam Laktat.

      Thumbnail
      View/Open
      Fulltext (9.728Mb)
      Date
      2017
      Author
      Wahyudin
      Kemala, Tetty
      Haryono, Agus
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Meningkatnya penggunaan plastik kemasan nondegradabel menyebabkan permasalahan lingkungan. Pengembangan plastik degradabel atau bioplastik menjadi salah satu alternatif penyelesaian masalah tersebut. Kitosan merupakan salah satu bahan bioplastik yang dapat digunakan sebagai kemasan. Film bioplastik yang terbuat dari kitosan memiliki sifat barrier yang rendah. Untuk memperbaiki hal tersebut, dalam penelitian ini dibuat film dari campuran kitosan-PLA dengan nisbah 10:0; 9:1; 8:2; 7:3; dan 0:10. Film yang didapatkan diuji kuat tarik, persen pemanjangan, titik leleh, permeabilitas uap air, dan aktivitas antimikrobnya. Interaksi antarkomponen penyusun dicirikan dengan spektrofotometer inframerah transformasi Fourier (FTIR), struktrur permukaan film diamati menggunakan mikroskop pemayaran elektron. Film campuran kitosan-PLA memiliki kuat tarik dan persen pemanjangan yang semakin rendah dengan meningkatnya nisbah PLA. Spektrum FTIR menunjukkan interaksi antara kitosan dan PLA terjadi secara fisik. Sifat barrier film kitosan-PLA menurun. Film bioplastik kitosan-PLA memiliki titik leleh lebih rendah daripada komponen penyusunnya. Permukaan film kitosan-PLA terlihat kurang homogen. Film campuran kitosan-PLA mampu menghambat baik bakteri Gram positif maupun negatif.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/90818
      Collections
      • UT - Chemistry [1625]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository