Sistem Penetapan Harga Komoditas Bawang Merah dan Cabai Merah di Jakarta Timur.

Abstract

Bawang merah dan cabai merah telah menjadi isu strategis sehingga berkontribusi terhadap kebijakan perekonomian nasional. Permasalahan kedua komoditas tersebut disebabkan oleh kendala panen yang musiman yang berdampak pada persediaan stok dalam negeri dan faktor geografis yang menghambat proses distribusi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor dan strategi pedagang eceran yang dapat memengaruhi sistem penetapan harga komoditas bawang merah dan cabai merah di Jakarta Timur. Data yang digunakan adalah data time series bulanan dari periode tahun 2011 hingga 2016. Penelitian ini dianalisis menggunakan metode VECM, analisis deksriptif, dan analisis game theory. Hasil dari penelitian ini menunjukkan faktor yang paling memengaruhi pembentukan harga komoditas bawang merah dan cabai merah keriting pada tingkat konsumen adalah harga produsen dan harga grosir. Keuntungan yang maksimum diperoleh pedagang eceran ketika pedagang eceran menerapkan kolusi sebagai strategi dominan.