Search
Now showing items 1-2 of 2
Keragaman fungsional reseptor rasa pahit TAS2R38 pada monyet Dunia Lama
(IPB (Bogor Agricultural University), 2020)
Hewan dapat mengenali dan membedakan lima rasa utama yaitu, manis,
umami, pahit, asam dan asin. Hewan menggunakan persepsi rasa untuk
mengevaluasi makanan sebelum dicerna. Persepsi rasa pahit sangat penting karena
membantu ...
Keragaman fungsional reseptor rasa pahit TAS2R38 pada monyet Dunia Lama
(IPB (Bogor Agricultural University), 2020)
Hewan dapat mengenali dan membedakan lima rasa utama yaitu, manis,
umami, pahit, asam dan asin. Hewan menggunakan persepsi rasa untuk
mengevaluasi makanan sebelum dicerna. Persepsi rasa pahit sangat penting karena
membantu ...