Search
Now showing items 51-60 of 72
Life Cycle Assessment (LCA) Produk Tempe (Studi Kasus: Rumah Tempe Indonesia, Bogor, Jawa Barat).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Indonesia menjadi negara dengan jumlah produsen tempe tertinggi di dunia, namun dalam proses produksinya masih sedikit yang memperhatikan aspek lingkungan. Life cycle assessment (LCA) dapat digunakan sebagai metode penilaian ...
Peningkatan Kinerja Herbisida Berbahan Aktif Isopropilamina Glifosat dan Surfaktan Dietanolamida Melalui Proses Sonikasi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Formula herbisida komersial terdiri dari 48% IPA glifosat, 15% surfaktan POEA dan pelarut berupa air. Surfaktan polioksietilenamin (POEA) dalam herbisida komersial memberikan pengaruh tidak biodegradable, sangat korosif ...
Karakterisasi Komposit Bioplastik Berbasis Pati Kulit Singkong dengan Nanosilika Sekam Padi.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Bioplastik merupakan plastik yang bersumber dari bahan alam yang ramah lingkungan dan mudah terdegradasi. Pati adalah salah satu polimer alam yang ketersediaannya melimpah dan dapat dijadikan bahan baku alternatif untuk ...
Analisis Proses Produksi Tempe dengan Pendekatan Produktivitas Hijau (Studi Kasus: Rumah Tempe Indonesia).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Proses produksi tempe memanfaatkan air dan bahan bakar sehingga berpotensi menghasilkan green waste. Penelitian ini dilakukan di Rumah Tempe Indonesia (RTI), yang bertujuan untuk menganalisis Indeks Produktivitas Hijau ...
Studi Pengembangan dan Investasi Agroindustri Kopi di Bogor.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kopi merupakan komoditas perkebunan yang prospektif untuk terus dikembangkan di Indonesia. Tanaman kopi (Coffea sp.) menghasilkan biji kopi yang dapat diolah untuk meningkatkan nilai tambahnya. Penelitian ini bertujuan ...
Perbaikan Kualitas Air Baku Oleh Isolat Bakteri Nitrifkasi Indigenous Menggunakan Moving Bed Biofilter Reactor (MBBR).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penurunan kualitas air baku disebabkan oleh kegagalan pengendalian beban
pencemaran kontaminan fisik, kimia dan mikrobiologis yang berdampak pada
kesulitan air baku memenuhi syarat standar kualitas air baku (PPRI ...
Pengaruh Blansir dan Konsentrasi Larutan Gula pada Pembuatan Tepung Pisang terhadap Formulasi Waffle
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Pisang akan mengalami reaksi browning jika dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang yang menyebabkan warna cokelat pada daging buah. Pencegahan browning dapat dilakukan dengan pemblansiran yang bertujuan menginaktivasi enzim ...
Validasi Metode Microwave Digestion untuk Analisis Mineral Berbagai Matriks Pangan menggunakan Flame-AAS
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Pengukuran kadar mineral essensial (Fe, Zn dan Cu) dapat dilakukan
dengan menggunakan spektrofotometri serapan atom (F-AAS). Tahap preparasi
sampel untuk penetapan mineral dalam pangan dapat dilakukan dengan
menggunakan ...
Optimasi Proses Produksi Dietary Fiber dari Onggok melalui Perlakuan Asam.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Onggok merupakan produk samping hasil pembuatan tapioka dari ubi kayu.
Ketersediaan onggok yang melimpah di Indonesia serta tingginya kandungan pati
(69.76%) dan serat (27.4%) merupakan potensi onggok yang belum ...
Mutu Minyak Daun Cengkeh dan Minyak Sereh Wangi sebagai Bioaditif Bahan Bakar Solar
(IPB University, 2019)
Bioaditif bahan bakar solar berbasis minyak atsiri merupakan bahan yang ditambahkan pada bahan bakar agar terbakar sempurna. Komponen oksigen yang terkandung di dalam struktur kimia minyak atsiri serta sifat minyak atsiri ...