Browsing Dissertations and Theses by Subject "kacang koro"
Now showing items 1-6 of 6
-
Evaluasi Pemanfaatan Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis) sebagai Subtitusi Bungkil Kedelai Dalam Pakan Ayam Petelur
(2024)Produksi telur di Indonesia relatif meningkat setiap tahunnya menjadikan kebutuhan peternak akan pakan berkualitas untuk menunjang usaha tersebut juga semakin tinggi, akan tetapi harga bahan pakan yang masih relatif tinggi ... -
Karakteristik Fisikokimia, Mikrobiologi dan Organoleptik Sosis Fermentasi Daging Domba dengan Penambahan Tepung Kacang Koro
(2024)Daging domba merupakan bagian otot skeletal dari karkas domba yang aman, layak dan lazim dikonsumsi dan dapat berupa daging segar, dingin, atau daging beku. Rata-rata kadar air dalam daging domba sebesar 76,01%, kadar abu ... -
Penambahan Ekstrak Kacang Koro (Canavalia ensiformis) pada Pakan terhadap Perkembangan Gonad Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
(2025)Reproduksi ikan dipengaruhi faktor internal (usia, fisiologi) dan eksternal (pakan, lingkungan), dengan hormon seperti steroid (estrogen dan testosteron) berperan penting. Kacang koro (Canavalia ensiformis) merupakan ... -
Pengaruh Pemberian Palm Kernel Meal dan Kacang Koro (Canavalia ensiformis) dalam Ransum terhadap Kualitas Telur Puyuh
(2024)Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh pemberian palm kernel meal (PKM) dan kacang koro (Canavalia ensiformis) dalam ransum terhadap kualitas fisik telur puyuh. Penelitian ini menggunakan 240 ekor puyuh berumur 4 ... -
Penggunaan Bakteri Asam Laktat Untuk Perbaikan Sifat Fisik Dan Organoleptik Sosis Fermentasi Kombinasi Kacang Koro
(2023-06)Sosis fermentasi pada penelitian ini dibuat dari daging sapi dengan penambahan tepung kacang koro. Bakteri asam laktat Lactobacillus plantarum IIA- 1A5 digunakan sebagai starter kultur. Tujuan dari penelitian ini adalah ... -
Performa dan Profil Kesehatan Ayam IPB-D1 yang Diberi Ransum Mengandung Tepung Kacang Koro dan Disuplementasi Bakteri Asam Laktat dalam Air Minum
(2024)Kacang koro (Canavalia ensiformis L.) merupakan salah satu bahan pakan lokal potensial yang kaya akan energi dan protein, sehingga dapat digunakan sebagai substitusi bungkil kedelai di dalam ransum dalam upaya mengurangi ...
