Browsing Dissertations and Theses by Subject "Keamanan Pangan"
Now showing items 1-5 of 5
-
Analisis Dan Perancangan Kondisi Optimal Keamanan Pangan Pada Industri Pakan Unggas
(2017)Industri pakan merupakan salah satu industri yang diprioritaskan pemerintah di dalam Rencana Induk Pengembangan Industri Nasional (RIPIN) tahun 2015- 2035. Industri pakan sangat mendukung program ketahanan protein ... -
Analisis Pengetahuan, Sikap, dan Praktik tentang Keamanan Pangan Penjamah Makanan Kantin di dalam Kampus Institut Pertanian Bogor
(2016)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan, sikap, dan praktik keamanan pangan dari penjamah makanan di kantin dalam kampus Institut Pertanian Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional ... -
Analisis praktik manajemen keamanan pangan pada IPB Kitchen dan prospeknya untuk sertifikasi HACCP
(2018)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan, sikap, dan praktik tentang keamanan pangan penjamah makanan, komitmen manajemen tentang keamanan pangan dan menganalisis manajemen sistem keamanan pangan di ... -
Pembuatan Sabun Cair Penyanitasi Tangan Dari Ekstrak Daun Salam (Eugenia polyantha).
(2017)Keracunan pangan disebabkan oleh pangan yang tidak aman, yaitu pangan yang mengandung cemaran yang berbahaya baik cemaran kima, fisik, maupun mikrobiologi. Tangan manusia sebagai salah satu perantara kontaminasi silang ... -
Perancangan Sistem Pembinaan Usaha Mikro Dan Kecil Dalam Penjaminan Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah
(2016)Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dimana pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia yang dijamin Undang- Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945 untuk mewujudkan sumberdaya ...
