Analisis Ketelusuran Minyak Sawit Berkelanjutan di Indonesia.

Abstract

Tingginya pangsa konsumsi minyak sawit di pasar internasional, telah menempatkan minyak sawit sebagai pilihan utama minyak nabati di dunia. Namun kondisi tersebut ternyata memicu timbulnya kampanye isu-isu negatif terhadap produk minyak sawit Indonesia. Peneliti tertarik untuk mendalami isu sustainability yang menyerang industri minyak sawit Indonesia dalam menghasilkan minyak sawit berkelanjutan. Tujuan penelitian ini adalah (1) memetakan rantai pasok minyak sawit (2) menetapkan titik kritis pada rantai pasok sustainable palm oil, berikut penetapan variabel kunci sustainable palm oil, dan (3) membangun model penelusuran minyak sawit berkelanjutan. Metode pengumpulan data penelitian dilakukan dengan cara wawancara pakar beberapa organisasi kelapa sawit Indonesia dan pakar PT.XYZ serta melakukan observasi aktifitas rantai pasok CPO di PT.XYZ. Peneliti menggunakan parameter Prinsip dan Kriteria (PnC) dan SCCS (Supply Chain Certification Standar) RSPO sebagai parameter praktek-praktek berkelanjutan. Metode analisis data menggunakan metode FMECA (Failure Modes, Effects and Criticality Analysis) untuk analisa titik kritis dan metode likert untuk analisa variabel kunci sustainable palm oil. Hasil analisis FMECA penilaian pakar yang mewakili organisasi kelapa sawit menunjukkan terdapat 19 indikator kritis yang menjadi kendala perusahaan untuk memenuhi seluruh persyaratan produksi minyak sawit berkelanjutan, dan hasil analisa titik kritis pada PT.XYZ menunjukkan terdapat 6 indikator kritis yang menjadi kendala perusahaan untuk menghasilkan minyak sawit berkelanjutan. Variabel kunci yang menentukan terpenuhinya seluruh persyaratan untuk menghasilkan minyak sawit berkelanjutan adalah variabel X4. Variabel ini merupakan kriteria P2.1 pada PnC RSPO, yaitu kepatuhan terhadap semua hukum dan peraturan yang berlaku baik lokal, nasional, maupun internasional yang telah diratifikasi.