| dc.description.abstract | Kumis kucing merupakan tanaman obat yang berpotensi sebagai hepatoprotektor. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi hepatoprotektor minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing dengan menganalisis aktivitas aspartat transaminase (AST) dan alanin transaminase (ALT) serta histopatologi hati pada tikus diabates yang diberi minuman fungsional tersebut. Kelompok perlakuan terdiri dari kelompok normal, kontrol positif diabetes, pemberian minuman fungsional nanoenkapsulasi, pemberian minuman fungsional mikroenkapsulasi, dan pemberian minuman fungsional ready to drink. Pemberian minuman fungsional nanoenkapsulasi terdiri atas dosis 18.2 mL/kg BB dan 36.4 mL/kg BB. Minuman nanoenkapsulasi berbasis ekstrak daun kumis kucing dosis 18.2 mL/kg BB dapat menurunkan aktivitas AST dan ALT darah tikus diabetes sebesar 30.63% dan 55.17%. Secara umum, hasil analisis histopatologi hati semua kelompok perlakuan menunjukkan keadaan normal. Minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing berpotensi sebagai hepatoprotektor. | id |
