Pengaruh pemberian kromium organik terhadap kinerja pertumbuhan ikan bawal air tawar (colossoma macropomum)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian kromium organik terhadap kinerja pertumbuhan ikan bawal air tawar. Penelitian ini menggunakan 5 perlakuan pakan uji yang terdiri dari 4 kadar kromium (0.0; 1.5; 3.0; dan 4.4 ppm Cr+3) dengan isoprotein (37.5%) dan isoenergi serta satu pakan mengandung 2.2 ppm Cr+3 dan kadar protein 30.3%. Dua puluh ekor ikan dengan bobot rata-rata individu 11.34 - 12.31 g dipelihara dalam setiap akuarium (volume air 100 lt). Ikan diberi pakan dua kali sehari (pagi dan sore hari) secara at satiation selama 60 hari. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa pemberian pakan yang mengandung kromium organik akan mengefisienkan penggunaan karbohidrat sehingga retensi protein dan efisiensi pakan meningkat serta menekan katabolisme protein sehingga amonia yang diekskresikan rendah, sedangkan laju pertumbuhan harian (LPH) sama (p>0.1). Pemberian kromium organik juga meningkatkan kadar glikogen hati dan daging (p<0.05) serta rasio RNA/DNA (p<0.1). Kadar 3.0 ppm Cr+3 dalam pakan menghasilkan respon terbaik pada ikan bawal ikan air tawar (C. macropomum).