Sifat Fisikokimia Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Mangium, Surian, dan Pegagan Sebagai Krim Antioksidan
View/ Open
Date
2016Author
Pertiwi, Desi
Sari, Rita Kartika
Wientarsih, Ietje
Metadata
Show full item recordAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rendemen, fitokimia, dan
aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun mangium, surian, dan pegagan serta
membuat formula krim antioksidan berbahan aktif kombinasi ekstrak etanol daun
mangium, surian, dan pegagan dengan kombinasi 1:1:2. Selain itu juga untuk
menganalisis pengaruh konsentrasi bahan aktif dan waktu ultrasonikasinya
terhadap aktivitas antioksidan dan sifat fisikokimia krim yang disimpan di dalam
suhu ruang dan suhu kulkas selama 21 hari. Analisis fitokimia kualitatif
menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun surian terdeteksi lebih kuat mengandung
senyawa flavonoid dan tanin dibandingkan ekstrak etanol daun mangium dan
pegagan. Interaksi konsentrasi ekstrak dan waktu ultrasonikasi mempengaruhi
aktivitas antioksidan krim. Krim yang dibuat dengan konsentrasi ekstrak 1% yang
diultrasonikasi 60 menit tidak berbeda nyata dengan ultrasonikasi 30 menit.
Semua formula krim yang dibuat tidak mengalami perubahan warna dan bau
meskipun disimpan selama 21 hari pada suhu kulkas dan suhu ruang. Uji
viskositas dan pH menunjukkan krim yang telah dibuat telah memenuhi standar.
Collections
- UT - Forest Management [3059]