Search
Now showing items 1-2 of 2
Studi Penghambatan Karsinogenesis Kolon Oleh Beras Analog Yang Diperkaya Ester Fitosterol
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Kanker kolon merupakan salah satu penyebab utama kematian akibat
kanker di dunia. Pengontrolan faktor diet diperkirakan mampu mencegah resiko
penyakit ini hingga 70%. Salah satu komponen bioaktif pangan yang telah
dilaporkan ...
Pengembangan Tepung Beras Tinggi Pati Resisten dan Potensinya dalam Menghambat Proliferasi Sel Kanker Kolon HCT-116.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Meningkatnya jumlah penderita kanker kolon, telah mendorong dilakukannya penelitian untuk mengembangkan bahan pangan alami yang berperan sebagai pencegah kanker kolon. Pati resisten merupakan salah satu bahan pangan ...