Search
Now showing items 1-2 of 2
Peptida Bioaktif dari Tempe: Telaah Bioinformatika dan Karakterisasi.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Dalam dekade terakhir ini, peptida yang memiliki peran sebagai pangan
fungsional menjadi sorotan menarik. Berbagai penelitian menyebutkan beberapa
peran fungsional peptida bioaktif di antaranya sebagai antihipertensi, ...
Peptida Bioaktif dari Tempe: Telaah Bioinformatika dan Karakterisasi.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Dalam dekade terakhir ini, peptida yang memiliki peran sebagai pangan
fungsional menjadi sorotan menarik. Berbagai penelitian menyebutkan beberapa
peran fungsional peptida bioaktif di antaranya sebagai antihipertensi, ...