Browsing DT - Agriculture Technology by Author "Hanafi, Muhammad"
Now showing items 1-1 of 1
-
B-Glukosidase dari Isolat Lokal Aspergillus niger: Produksi, Karakterisasi dan Aplikasinya pada Peningkatan Kandungan Aglikon Isoflavon Tepung Kedelai (Glycine max (L.) Merr.).
Sugiwati, Sri | Suhartono, Maggy Thenawidjaja | Hanafi, Muhammad | Lioe, Hanifah Nuryani (2019)-Glukosidase ( -D-glucoside glucohydrolase, EC 3.2.1.21) merupakan bagian dari kompleks multi enzim selulase yang terdiri dari endoglukanase, selobiohidrolase, eksoglukohidrolase dan -glukosidase yang bekerja ...