Penapisan Ekstrak Daun Zingiberaceae Sebagai Antibakteri Streptococcus Mutans Dan Pendegradasi Biofilm Pada Gigi
View/ Open
Date
2016Author
Octareza, Riesta
Batubara, Irmanida
Tri Wahyuni, Wulan
Metadata
Show full item recordAbstract
Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi kandungan fitokimia dari
ekstrak n-heksana, etil asetat, dan metanol dari daun 10 spesies dalam famili
Zingiberaceae, baik secara kualitatif dan kuantitatif. Aktivitas antibakteri
Streptococcus mutans dan pendegradasi biofilm dari setiap ekstrak dievaluasi
menggunakan metode mikrodilusi. Ekstrak diperoleh dari daun kering
menggunakan maserasi bertingkat. Rendemen tertinggi diperoleh dari ekstrak
metanol daun kapulaga (10.14%). Berdasarkan uji kualitatif, ekstrak etil asetat dan
metanol untuk semua daun positif mengandung golongan flavonoid dan
triterpenoid. Sementara itu, uji kuantitatif menunjukkan ekstrak etil asetat daun
kapulaga memiliki kandungan flavonoid tertinggi dan ekstrak metanol daun
temulawak memiliki kandungan total fenol tertinggi. Ekstrak metanol daun
temulawak memiliki potensi antibakteri yang baik dengan nilai KHM dan KBM
sebesar 15.63 μg/mL dan ekstrak etil asetat temu putih dengan nilai KHM=15.63
dan KBM=125 μg/mL. Aktivitas pendegradasi biofilm yang paling baik diperoleh
dari nilai IC50 pada ekstrak metanol daun kapulaga sebesar 95.61 μg/mL.
Collections
- UT - Chemistry [2055]