dc.contributor.advisor | Saprudin, Deden | |
dc.contributor.advisor | Malam Karina, Rona | |
dc.contributor.advisor | Arifin, Budi | |
dc.contributor.author | Ajiwinanto, Mayong | |
dc.date.accessioned | 2016-05-19T04:13:29Z | |
dc.date.available | 2016-05-19T04:13:29Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/80392 | |
dc.description.abstract | Hidrolisis minyak jarak kepyar dengan larutan NaOH 3.75 N sebagai katalis
basa dan dolomit teraktivasi telah dilakukan dalam penelitian ini untuk
menghasilkan asam risinoleat. Analisis termal dolomit menunjukkan telah terjadi
dehidrasi air dari suhu 100 sampai 400 °C dan dekomposisi CO2 sampai suhu 850
°C. Pola difraksi sinar-X dolomit setelah proses kalsinasi menghasilkan jarak antarbidang
(d-spacing) dari struktur CaMg(CO3)2. Hidrolisis dengan dolomit teraktivasi
menghasilkan 6.23% asam risinoleat, sedangkan hidrolisis dengan larutan NaOH
menghasilkan 61.03% asam risinoleat setelah 5 kali pencucian dengan air.
Pencucian asam lemak bebas dengan air menurunkan nilai konversi hidrolisis.
Kondisi optimum hidrolisis menggunakan dolomit teraktivasi pada penelitian ini
terjadi pada waktu hidrolisis 8 jam dan nisbah minyak dengan air 1:12. Nilai
konversi hidrolisis yang diperoleh masih dimungkinkan untuk dapat ditingkatkan
dengan cara penambahan waktu hidrolisis dan peningkatan jumlah air di atas 12
kali. | id |
dc.language.iso | id | id |
dc.publisher | Bogor Agricultural University (IPB) | id |
dc.publisher | Bogor Agricultural University (IPB) | id |
dc.subject.ddc | Chemistry | id |
dc.subject.ddc | 2015 | id |
dc.subject.ddc | Jakarta | id |
dc.title | Hidrolisis Minyak Jarak Kepyar (Ricinus Communis) Dengan Katalis Larutan Naoh Dan Dolomit Teraktivasi | id |
dc.type | Undergraduate Thesis | id |
dc.subject.keyword | asam lemak | id |
dc.subject.keyword | analisis termal | id |
dc.subject.keyword | difraksi sinar-X | id |
dc.subject.keyword | hidrolisis | id |