Search
Now showing items 1-1 of 1
Karakterisasi Protease dari Bacillus licheniformis F11.1 sebagai Kandidat Biodeterjen
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Protease merupakan salah satu kelompok enzim industri yang paling penting untuk industri pangan dan non pangan karena menguasai sekitar 60% dari total penjualan enzim di dunia. Enzim tersebut telah digunakan untuk proses ...