Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Mutagenesis Situs Terarah dari Gen dpe penyandi dpsikosa 3-epimerase dari Agrobacterium tumefaciens Asal Indonesia terhadap Aktivitas Enzim.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
D-psikosa 3-epimerase (DPE) adalah salah satu enzim epimerase yang
berfungsi mengkonversi D-fruktosa menjadi D-psikosa. Berdasarkan struktur tiga
dimensi enzim DPE, residu yang terlibat dalam pengikatan substrat adalah ...