Browsing MT - Multidiciplinary Program by Author "Gunawan, Gunawan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Cemaran Mikroplastik Ikan Pindang dan Hubungannya dengan Faktor Sosial-Ekonomi (Studi Kasus : Masyarakat Bogor)
Gunawan, Gunawan | Effendi, Hefni | Warsiki, Endang (2021-09-08)Pemindangan ikan adalah proses pengolahan ikan dengan cara kombinasi perebusan/pemasakan dan penggaraman. Produksi ikan pindang terus meningkat setiap tahunnya, hal tersebut juga terlihat pada produksi ikan pindang di Bogor ...