Performa Ayam Broiler Pada Kondisi Iklim Mikro Kandang Tertutup Dan Terbuka

Abstract

Salah satu faktor yang menentukan keberhasilan usaha peternakan ayam broiler adalah kondisi kandang. Kandang berfungsi melindungi ternak dari pengaruh buruk lingkungan seperti cekaman panas dan cekaman dingin. Penelitian ini bertujuan mempelajari kemampuan kandang dalam mengurangi pengaruh buruk iklim mikro luar kandang serta performa ayam broiler pada kondisi iklim mikro kandang tertutup dan kandang terbuka. Parameter yang diamati yaitu parameter lingkungan dan parameter ternak. Parameter lingkungan yaitu meliputi pengukuran suhu, kelembaban, dan kecepatan angin. Parameter ternak yaitu pengukuran bobot badan, pakan, dan mortalitas. Kebutuhan iklim mikro ayam broiler berbeda-beda sesuai tingkatan umurnya. Pada masa brooding ayam broiler membutuhkan suhu efektif lebih tinggi, berbeda dengan ayam broiler dewasa, ayam broiler membutuhkankan suhu efektif yang lebih rendah. Kandang tertutup memiliki kemampuan meningkatkan suhu udara lingkungan pada masa brooding lebih tinggi (5.20C) dibandingkan kandang terbuka (1.70C). Kemampuan penurunan suhu udara rata-rata ketika ayam dewasa, kandang tertutup lebih rendah (0.30C) dibandingkan kandang terbuka (10C). Berdasarkan analisis data, iklim mikro (suhu dan kelembaban) kandang tertutup masih dipengaruhi oleh lingkungan luar kandang, sedangkan kandang terbuka sangat dipengaruhi oleh lingkungan luar kandang. Performa ayam broiler pada umur ayam 4 pekan di kandang tertutup lebih baik dibandingkan performa ayam broiler di kandang terbuka hal ini ditunjukkan dengan nilai bobot badan, konversi pakan, dan mortalitas. Nilai bobot badan, konversi pakan, dan mortalitas di kandang tertutup berturut-turut yaitu 1703 gr, 1.52, dan 2% serta kandang terbuka yaitu 1283 gr, 1.49, dan 9.6%. Performa yang buruk pada kandang terbuka terjadi karena iklim mikro kandang kurang sesuai dengan kebutuhan ayam broiler.