Search
Now showing items 2171-2180 of 2197
Pengembangan Produk Susu Kuda Liar dengan Tepung Pisang Termodifikasi sebagai Minuman Susu Fermentasi
(IPB University, 2024-01-15)
Diabetes mellitus merupakan gangguan metabolisme yang disebabkan karena ketidakmampuan sekresi insulin oleh sel β-pankreas dan terjadinya resistensi insulin pada jaringan target. Data Riskesdas 2018 menunjukkan bahwa ...
Pengembangan Produk Susu Kuda Liar Sumbawa sebagai Minuman Susu Fermentasi
(IPB University, 2024-01-15)
Hiperkolesterolemia merupakan suatu keadaan dimana kadar kolesterol dalam darah ≥200 mg/dl (Kumar et al. 2022). Berdasarkan American Heart Association (AHA) prevalensi penderita kolesterol di atas usia 20 tahun yakni sebesar ...
Pengaruh Rasio Mucilage dan Puree Okra Hijau (Abelmoschus esculentus) pada Jelly Stick terhadap Profil Fisikokimia, Organoleptik, dan Penghambatan α-Glukosidase
(IPB University, 2024-01-15)
Gaya hidup, khususnya pola makan, telah menjadi faktor utama yang berkontribusi pada peningkatan masalah kesehatan seperti obesitas dan diabetes. Faktor-faktor seperti kebiasaan dan tingkat ekonomi turut memengaruhi pola ...
Ketahanan dan Keragaman Pangan serta Kejadian Stunting pada Anak Usia 12-24 Bulan di Wilayah Agroekologi Berbeda di Jawa Barat
(IPB University, 2024-01-22)
Masalah yang dihadapi negara berkembang saat ini adalah kemiskinan yang
menyebabkan akses terhadap pangan menjadi terbatas dan pada gilirannya dapat
menyebabkan tidak tercapainya ketahanan pangan yang ditunjukkan ...
Hubungan Food Waste dan Food Coping Strategies terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berisiko Stunting
(IPB University, 2024-01-23)
Food Waste (FW) menjadi masalah global dan nasional yang belum dapat
terselesaikan. Pada tahun 2021, rata-rata timbulan FW global mencapai 121 kg/kap/tahun dan di Indonesia selama 20 tahun terakhir sebesar 5-19 juta ...
Pemanfaatan Media Teknologi Informasi dan Komunikasi oleh Aparatur Sipil Negara dalam Mendukung Program Kesejahteraan Sosial: Kasus pada Masa Pandemi COVID-19 dan New Normal
(IPB Univesity, 2024)
Pandemi COVID-19 menjadi tantangan bagi Aparatur Sipil Negara (ASN) untuk bekerja
secara profesional dan produktif dengan tidak mengurangi kualitas pelayanan yang
diselenggarakan oleh pemerintah. Pemanfaatan media Teknologi ...
Keterpenuhan Kebutuhan dan Keberdayaan Sosial Karang Taruna di Perdesaan Kabupaten Bekasi: dari Perspektif Karakter Pancasila
(IPB University, 2024)
Karang taruna merupakan organisasi pemuda yang berkedudukan di
desa/kelurahan yang berfungsi sebagai wadah bagi generasi muda untuk tumbuh
dan berkembang atas dasar jiwa sosial. Karang Taruna Desa Tamanrahayu dan
Kertarahayu ...
Peran Gender Suami-istri, Interaksi Keluarga, dan Kesejahteraan Keluarga Single dan Dual Earner di DKI Jakarta pada saat Pandemi Covid-19
(IPB University, 2024)
Keluarga merupakan unit terkecil di dalam masyarakat yang merasakan dampak Covid-19. Perubahan hidup keluarga sebagai dampak Covid-19 ini membutuhkan reorganisasi sistem keluarga melalui peran gender suami-istri agar dapat ...
Peran Gender Suami-istri, Interaksi Keluarga, dan Kesejahteraan Keluarga Single dan Dual Earner di DKI Jakarta pada saat Pandemi Covid-19
(IPB University, 2024)
Keluarga merupakan unit terkecil di dalam masyarakat yang merasakan dampak Covid-19. Perubahan hidup keluarga sebagai dampak Covid-19 ini membutuhkan reorganisasi sistem keluarga melalui peran gender suami-istri agar dapat ...
Pengaruh Peran Gender, Pertukaran Barang dan Jasa , Serta Hubungan Keluarga terhadap Kualitas Hidup Keluarga Sandwich
(IPB University, 2024-01-30)
Rasio ketergantungan lansia di Indonesia yang meningkat memengaruhi jumlah keluarga sandwich yang semakin tinggi. Keluarga yang hidup dengan tiga generasi menunjukkan adanya transfer antargenerasi dalam pertukaran barang ...