Browsing MT - Human Ecology by Subject "Dadih"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi nilai sosial konsumsi makanan tradisional dadih di Sumatera Barat
(1992)Secara unun penelitian ini bertujuan mempelajari nilai sosial dan konsumsi makanan tradisional dadih. Tujuan khusus penelitian ini mencakup: 1) Mempelajari cara dan sejarah pembuatan dadih: 2) Hempelajari faktor-faktor ...