Browsing MT - Human Ecology by Author "Fitridewi, Putu Bunga"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Mi Instan Talas Beneng (Xanthosoma undipes) sebagai Pangan Tinggi Serat dan Rendah Indeks Glikemik
Fitridewi, Putu Bunga | Sulaeman, Ahmad | Palupi, Eny (2023-08-15)Ketahanan pangan Indonesia masih menjadi tantangan karena konsumsi pangan saat ini masih bergantung pada satu kelompok pangan yaitu kelompok padi-padian. Konsumsi kelompok padi-padian masih diatas anjuran konsumsi ideal ...