Browsing MT - Mathematics and Natural Science by Subject "vanillin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Biotransformasi Eugenol Menjadi Vanillin oleh Bakteri Asal Rizosfer Tanaman Cengkeh (Syzygium aromaticum)
(2022-12)Vanillin merupakan salah satu senyawa yang penting secara komersial karena banyak digunakan dalam industri seperti makanan, penyedap rasa, wewangian, dan obat – obatan. Karena luasnya aplikasi vanilin sebagai senyawa serta ...