Search
Now showing items 1-2 of 2
Uji aktivitas antibakteri dan antioksidan komponen bioaktif protamin dari gonad ikan mas (Cyprinus sp.) serta aplikasinya sebagai pengawet makanan
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2010)
Penentuan Umur Simpan Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Metode Pendekatan Kadar Air Kritis Termodifikasi
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2010)