Browsing PKM - Penelitian by Author "Saragih, Cipta Edward E"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penapisan Khamir Asal Serangga Yang Berpotensi Sebagai Pandegradasi Lemak
Saragih, Cipta Edward E | Tunnisa, Tahira | Prasojo, Bramantyo Jati (2008)Khamir memiliki peranan penting dalam industri, khususnya industri pangan. Khamir mampu melakukan proses fermentasi dan khamir mempunyai sifat pereduksi yang kuat. Khamir dapat hidup di tanah, permukaan dan bagian tanaman ...