Browsing PKM - Penelitian by Author "Pelangi, Fitria"
Now showing items 1-1 of 1
-
Batang pisang (musa paradisiaca sp) sebagai adsorben minyak jelantah dalam upaya mengurangi kadar free fatty acid (ffa) dan bilangan peroksida dalam minyak jelantah
Efendi, Aldi | Pelangi, Fitria | Syahbani, Erwa | Azhary, Dian | Purwaningsih, Henny (2014)Penggunaan minyak goreng dimaksudkan untuk meningkatkan kualitas dan nutrisi dari makan. Namun, minyak goreng yang digunakan berulang kali memiliki dampak yang buruk bagi kesahatan dan lingkungan. Tingginya bilangan peroksida ...