Browsing PKM - Penelitian by Author "Glen, Jacobus"
Now showing items 1-1 of 1
-
Peningkatan Keamanan Pangan Sosis Frankfurters dengan Penggunaan Rosela dan Angkak Sebagai Bahan Tambahan Alami Subtitusi Nitrit
Syudhly, Amalia Mira Tsaniyah | Noviliana, Dwi | Glen, Jacobus | Khan, Muhammad Sarwar | Wijayanti, Yuni (2010)