Browsing UT - Faculty of Economics and Management by Author "Syafrudin, Erwin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Perbandingan Metode Perentangan pada Pengolahan Udang PDTO-S (Peeled Deveined Tail On-Stretch) dalam Kaitannya dengan Penerapan Program HACCP di PT KHOM FOODS, Jakarta.
Syafrudin, Erwin (2001)Dengan ditetapkannya produk utama PT KF adalah udang dalam bentuk PDTO-S bahkan pada perkembangan selanjutnya menjadi braded shrimp, permasalahan yang timblll diantaranya adalah ketersediaan udang dalam bentuk PDTO-S ...