Browsing UT - Faculty of Economics and Management by Author "Sutrisno, Arfiansyah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis strategi penerapan sistem manajemen keamanan pangan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Di PT. Sierad Produce Tbk. Parung
Sutrisno, Arfiansyah | Basith, Abdul | Wijaya, Nur Hadi (2013)Permasalahan mutu dan keamanan produk pangan sering sekali disinggung dalam masalah perkembangan industri pangan, sesuai dengan keinginan konsumen yang mengerti pentingnya mutu produk dan food safety. Pelaksanaan sertifikasi ...