Search
Now showing items 1-2 of 2
Pengembangan Produk Nugget Ayam dengan Penambahan Tepung Tulang Ayam sebagai Produk Pangan Sumber Kalsium
(IPB University, 2022)
Di Indonesia rata-rata asupan kalsium anak usia 12 tahun yaitu sebanyak 234,46 mg per hari, jumlah tersebut masih tergolong kurang apabila dibandingkan dengan angka kecukupan gizi sebesar 1200 mg per hari (Kemenkes 2019). ...
Pengembangan Produk Nugget Ayam dengan Penambahan Tepung Tulang Ayam sebagai Produk Pangan Sumber Kalsium
(IPB University, 2022)
Di Indonesia rata-rata asupan kalsium anak usia 12 tahun yaitu sebanyak 234,46 mg per hari, jumlah tersebut masih tergolong kurang apabila dibandingkan dengan angka kecukupan gizi sebesar 1200 mg per hari (Kemenkes 2019). ...