Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Subject "zinc content"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Nasi Instan dari Beras Biofortifikasi Varietas 'Inpari IR Nutrizinc'
(2022)Biofortifikasi pada beras ‘Inpari IR Nutrizinc’ merupakan suatu upaya peningkatan asupan zinc di Indonesia. Selain dikonsumsi sebagai nasi, varietas ini berpotensi dijadikan produk instan yang sesuai dengan gaya hidup ...