Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Subject "catfish flour"
Now showing items 1-2 of 2
-
Formulasi Snack Bar Rendah Gluten dan Sumber Protein Berbahan Tepung Ikan Lele, Kelor dan Pati Sagu
(2022)Bahan makanan yang tidak mengandung gluten dan kasein adalah bahan makanan yang dianjurkan bagi anak penyandang autis. Namun demikian, kebutuhan protein anak autis tetap harus dipenuhi untuk mendukung pertumbuhan dan ... -
Pengembangan Muffin Sagu (Metroxylon sp.) dengan Penambahan Tepung Kelor (Moringa oleifera L.) dan Tepung Ikan Lele (Clarias gariepinus) untuk Remaja Putri
(2022)Anemia defisiensi besi yang dialami wanita di Indonesia, khususnya kalangan remaja, tergolong tinggi dengan prevalensi sebesar 27,2%. Konsumsi makanan dengan kandungan zat besi yang cukup dapat menjadi salah satu upaya ...