Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Subject "Catfishs head flour"
Now showing items 1-1 of 1
-
Substitusi tepung kepala ikan lele dumbo [Clarias gariepinus sp] untuk meningkatkan kandungan kalsium Crackers
(2010)Kalsium merupakan salah satu mineral makro yang memiliki peran penting dalam tubuh. Kekurangan kalsium pada masa pertumbuhan dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan. Pada anak-anak dan remaja, kekurangan kalsium dapat ...