Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Subject "Absorpsi Lemak"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Pemberian Minyak Bekatul terhadap Berat Badan dan Akumulasi Lemak Intra-abdominal pada Tikus Normal.
(2018)Gamma-oryzanol merupakan antioksidan utama dalam minyak bekatul. Kandungan γ-oryzanol dalam minyak bekatul diduga dapat menghambat penyerapan lemak di usus halus dengan menurunkan aktivitas enzim lipase di usus. Tujuan ...