Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Wulandari, Wiwit"
Now showing items 1-1 of 1
-
Manajemen usaha toge goreng sebagai makanan khas Bogor, cakupan konsumen, dan prospek usahanya
Wulandari, Wiwit | Wirakusumah, Emma S. | Retnaningsih (1996)Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran manajemen usaha toge goreng sebagai makanan tradisional khas Bogor, cakupan konsumen, serta prospek usaha toge goreng. Penelitian dilakukan di Kotamadya Bogor pada Bulan ...