Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Wulandari, Sri"
Now showing items 1-2 of 2
-
Analisis Situasi Kerawanan Pangan Berdasarkan Dimensi Akses Pangan Di Kota Jakarta Barat Propinsi Dki Jakarta
Wulandari, Sri (2004)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi situasi kerawanan pangan di wilayah Kota Jakarta Barat terutama berdasarkan indikator akses pangan baik akses fisik maupun akses ekonomi. -
Pengaruh Suhu pengeringan dan Pembungkusan terhadap Keawetan Dendeng Kupang Merah (Musculista senhausia Benson) Selama Penyimpanan serta Penentuan Nilai Kimia
Wulandari, Sri (1989)Penelitian ini bertujuan untuL; mengetahui pengzruh sunu pengeringan terhadap komposisi beberapa zat gizi kupang merah pzda pembuatan dendeng, meagetahui perubahan gang terjadi selama penyimpanan, menganslisis komposisi ...