Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Wulandari, Dela Ayu"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pergeseran Penerimaan dan Kesukaan terhadap Pangan Terlupakan: Studi Kasus di Kabupaten Gunung Kidul, D.I. Yogyakarta
Wulandari, Dela Ayu | Rimbawan | Palupi, Eny (2021)Pangan terlupakan merupakan pangan yang dahulu umum dikonsumsi tetapi sudah tidak umum dikonsumsi masyarakat Gunung Kidul. Tujuan penelitian adalah mengetahui pergeseran penerimaan dan kesukaan pangan terlupakan di ...