Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Rahayu S., Rani Dwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Stik Bawang Subtitusi Tepung Belut (Monopterus albus) dan Biji Bunga Matahari sebagai Alternatif Camilan Ibu Hamil (Helianthus annus).
Rahayu S., Rani Dwi | Anwar, Faisal | Palupi, Eny (2018)Belut dan biji bunga matahari adalah bahan pangan yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan asupan protein masyarakat terutama ibu hamil. Belut dan biji bunga matahari dalam bentuk olahan tepung adalah produk yang belum ...