Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Juniar, Eka Praditya"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pembuatan Abon Bekicot (Achantina fulica Bowd.) dan Jerami Nangka (Artocarpus heterophyllus Lmk.) sebagai Pangan Alternatif Sumber Protein dan Tinggi Serat.
Juniar, Eka Praditya | ANwar, Faisal | Amalia, Leily (2013)Obesitas dan kegemukan telah menjadi masalah kesehatan dan gizi masyarakat dunia, baik di negara maju maupun di negara berkembang. Tingginya angka obesitas dipicu oleh akumulasi konsumsi makanan yang tinggi lemak dan rendah ...