Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Damanik, Rizal Martua"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi Sup Krim Berbasis Labu Kuning (Cucurbita moschata) dengan Penambahan Serbuk Torbangun (Coleus amboinicus Lour).
Nurmala, Irma | Damanik, Rizal Martua | Palupi, Eny (2017)Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formula terbaik sup krim berbasis labu kuning dengan penambahan serbuk torbangun, yang dapat meningkatkan asupan serat pangan, antioksidan, dan berpotensi untuk mencegah penyakit ...