Browsing UT - Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Subject "Yakon"
Now showing items 1-1 of 1
-
Isolasi dan Karakterisasi Inulin dari Umbi Yakon (Smallanthus sonchifolius)
(2017)Prebiotik merupakan suatu bahan makanan yang tidak dapat dicerna namun memberikan manfaat positif bagi tubuh karena secara selektif menstimulir pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik dalam saluran gastrointestinal. Salah ...