Caesar, Arly Marcelino | Purwaningsih, Henny | Sjahriza, Ahmad (2019)
Dalam penelitian ini, kemasan cerdas dari PVA-kitosan termodifikasi selulosa mikrobial digunakan untuk mendeteksi kesegaran ikan nila merah (Oreochromis niloticus). Serbuk selulosa microbial dari nata de coco diubah menjadi ...