Browsing UT - Faculty of Veterinary by Subject "bangkai"
Now showing items 1-2 of 2
-
Tingkat Absorbansi Alat Spektrofotometer dan Scanner untuk Deteksi Kesempurnaan Pengeluaran Darah pada Daging Puyuh
(2017)Penelitian ini bertujuan menentukan tingkat absorbansi dari aspek penting keamanan pangan yang menjadi perhatian masyarakat saat ini yaitu halal. Salah satu cara mendeteksi daging bangkai di pasaran adalah kesempurnaan ... -
Upaya Deteksi Kesempurnaan Pengeluaran Darah dalam Daging Puyuh Menggunakan Pencitraan Digital.
(2017)Kasus penjualan daging bangkai di pasaran membuat masyarakat menjadi resah, dikarenakan aspek kehalalan dan keamanannya yang tidak terjamin. Tujuan dari penelitian ini adalah menghitung konsentrasi darah dalam daging burung ...